ควิกคอมเมิร์ซกำลังพลิกโฉมการส่งของชำในเมืองของไทย: เร็ว เดือด และขับเคลื่อนด้วยดิจิทัล

ในไทย สัดส่วนหมวดสินค้าบ่งชี้ว่าการส่งแบบรวดเร็วไม่ได้จำกัดอยู่แค่อาหารพร้อมทานอีกต่อไป Mordor Intelligence รายงานว่า Grocery and Staples ครองส่วนแบ่งตลาดควิกคอมเมิร์ซ 53.48% ในปี 2025 ซึ่งสอดคล้องกับฐานค้าปลีกภาพใหญ่: Technavio ประเมินมูลค่าเซกเมนต์ของชำของไทยไว้ที่ USD 95.76 billion ในปี 2024 ภายในตลาดค้าปลีกโดยรวม “มุมควิกคอมเมิร์ซ” คือการขยับจากการซื้อแบบวางแผนตุนครั้งใหญ่ ไปสู่การสั่งซ้ำบ่อยๆ สำหรับของจำเป็น สินค้าเกี่ยวกับสุขภาพ และของใช้ประจำวันอื่นๆ เมื่อแพลตฟอร์มขยายจากการส่งอาหารร้านอาหารไปไกลกว่าเดิม การที่หมวดสินค้ากว้างขึ้นทำให้ผู้ให้บริการมีเครื่องมือเพิ่มมูลค่าตะกร้าสินค้าได้มากขึ้น ขณะเดียวกันยังคงออกแบบให้รอบการสั่งซื้อรวดเร็วได้

ทำไม “ความเร็ว” ถึงเริ่มไว้ใจได้มากขึ้นในกรุงเทพฯ และคลัสเตอร์เมือง

คำมั่นสัญญาเรื่องเวลาส่งกำลังกระชับลง เมื่อเครือข่ายหนาแน่นขึ้นในกรุงเทพฯ และคลัสเตอร์เมืองใกล้เคียง Mordor Intelligence ระบุว่า “ส่งภายใน 11–30 นาที” คิดเป็น 56.25% ของส่วนแบ่งตลาดในปี 2025 ขณะที่ “น้อยกว่า 10 นาที” ถูกคาดว่าจะเติบโตด้วย CAGR 11.77% ต่อเนื่องถึงปี 2031 โครงสร้างพื้นฐานที่รองรับโมเดลนี้ก็เป็นดิจิทัลเช่นกัน โดยไทยมีความครอบคลุมประชากรด้วย 4G ที่ 98% และมีผู้ใช้บริการโมบายบรอดแบนด์ที่ใช้งานจริง 122 ต่อประชากร 100 คน ตามแดชบอร์ดของ International Telecommunication Union ที่อ้างในรายงานของ Mordor ประเด็นนี้สำคัญเพราะควิกคอมเมิร์ซพึ่งพาการสั่งผ่านแอป การติดตามตำแหน่ง การยืนยันคำสั่งซื้อแบบทันที และการสื่อสารกับไรเดอร์อย่างต่อเนื่อง

โครงสร้างของแพลตฟอร์มก็มีบทบาทต่อการสเกลควิกคอมเมิร์ซในไทยเช่นกัน ResearchAndMarkets ระบุว่าอีโคซิสเต็มของไทยถูกขับเคลื่อนโดยแพลตฟอร์มมัลติบริการอย่าง LINE MAN Wongnai, Grab และ Robinhood ซึ่งขยายจากบริการส่งอาหารไปสู่ของชำ สินค้าร้านสะดวกซื้อ และสินค้าจากร้านยา แทนที่จะพึ่งพา dark stores เป็นหลัก แหล่งเดียวกันชี้ว่าการเติบโตยึดกับโมเดลไฮบริดที่ใช้ประโยชน์จากเครือข่ายร้านค้าของ 7-Eleven, Lotus, Big C และ Tops ในฝั่งรีเทล 7-Eleven (CP All) ถูกระบุว่าเป็นผู้เล่นที่ครองเกมควิกคอมเมิร์ซแบบอาศัยหน้าร้านผ่านแอป “7-Delivery” ตามด้วย Go Fresh ของ Lotus, Big C Online และ Tops Online นอกจากนี้ตลาดยังอยู่ในช่วงรวมตัว โดยการถอนตัวของ Foodpanda ในปี 2025 ทำให้การแข่งขันจากผู้เล่นต่างชาติลดลง

เมื่อช่องทางนี้เริ่มโตเต็มวัย การแข่งขันมีแนวโน้มเปลี่ยนจากการเล่นเกมราคาแบบดุเดือด ไปสู่การชนะด้วยการปฏิบัติการจริง ResearchAndMarkets ระบุว่าใน 2–4 ปีข้างหน้า ตลาดน่าจะรวมตัวมากขึ้นรอบ “แกนหลัก” ของอีโคซิสเต็ม โดยการขยายจะโฟกัสที่ประสิทธิภาพการดำเนินงาน การเชื่อมกับระบบชำระเงินดิจิทัล และโลจิสติกส์ที่ขับเคลื่อนด้วยแนวคิดความยั่งยืน ขณะที่ Mordor Intelligence มองคล้ายกันว่า ผู้เล่นรายเล็กจะเจอเงื่อนไขการเข้าสู่ตลาดที่ยากขึ้น เพราะแพลตฟอร์มที่สเกลแล้วและรีเทลรายใหญ่ควบคุมทั้งความหนาแน่นของไรเดอร์ ทราฟฟิกบนแอป และจุดจัดเตรียมคำสั่งซื้อจากร้านค้าไว้ก่อนแล้ว สำหรับการส่งของชำและค้าปลีกในเมือง ผลลัพธ์ที่เห็นได้ชัดคือผู้บริโภคได้ช่วงเวลาส่งที่สั้นและเชื่อถือได้มากขึ้น ขณะที่แบรนด์และรีเทลต้องชนะด้วยความพร้อมของสินค้า ความเร็วในการจัดเตรียม และประสบการณ์ใช้งานแอปที่ลื่นไหลมากกว่า “ความใหม่” ของบริการ